FLY的天空

昨天到绵阳公干，开心啊！四川的城市俺都喜欢，谁叫四川有那么多好吃的呢
昨天中午吃的四海香，好大的盆啊
晚上出去吃饭，到了绵阳的芙蓉汉城，好吃的饭店还真不少。
开心的拿出相机打算拍点PP的，结果 发现记忆卡下午放电脑上没取下来
也就是说:俺昨天只拍到了这一个菜的PP       


菜里面又有干花椒又有藤椒，吃的爽死了
结果人变火烧了----肚子里火啦啦的烧着欢

今天网上查了一下,听说蒋记豆花很有名，俺立马就杀过去了

看来真的人气不错，中午就要等位了。

俺推俺推俺推推推
推累了正好多吃点

招牌特色，蒋记豆花

豆花很嫩，汤很鲜

红油鹅肠

鹅肠脆脆的，红油很香，很过瘾啊！

桂花已经开了，鲜嫩的颜色，沁人心脾的清香，喜欢

好久没做面包啦，今天终于开工了  幸好手艺没退步 送给大家 西红柿奶酪色拉包 看看表面 组织洁白松软细腻啊 表面有西红柿、片状奶酪，色拉酱，另外还放了2片黑水榄增味 先看方子： 面团配料 高筋粉          200克 酵母              3克 砂糖              30克 盐              2.5克 蛋液              20克 水                95克 奶油              20克 表面装饰 西红柿、片状奶酪、色拉酱、黑水榄 具体做法看图说话 先将砂糖、盐、蛋液、水一起搅匀，然后加入面粉、酵母搅拌。 拌成均匀面团后加入奶油继续搅拌 面团一直揉到面筋形成，表面光滑即可，然后先发酵20分钟。 20分钟发酵好以后，分成40克的面团。再次进行中间发酵，大概15分钟即可。 中间发酵完毕后将面团搓成圆球，放入锡纸杯中进行最后发酵。 面团发酵好之后，先将表面用料准备好。西红柿、黑水榄切片，片状奶酪一切四备用。 面包表面依次放上西红柿片、奶酪片、黑水榄片，最后挤上色拉酱即可开始入炉烘烤。 200度烘烤18分钟左右出炉、开吃

做这个甜品的时候还真应景-----7月28日 39.1度 这应该是上海最近四年最热的一天了
（没想到，接下来的一天，7月29日温度更是达到了39.6度 上海近73年以来最热的一天！！！ 但愿不要再热下去了，否则就是天天吃冰也抗不住啊  ）
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这么热的天，偶们就来吃冻品甜点吧
新品面市 柠檬红茶芒果冻

清爽的柠檬和微苦的红茶组合在一起，搭配上香浓细滑的芒果冻 在这个夏日轻抿上一口，让美妙滋味在舌间慢慢融化吧 

表面放了一些装饰，上层是清爽开胃的柠檬红茶冻，底层是香浓细滑的芒果冻，一口一个滋味

开动啦 先来一口茶冻

从底下挖块芒果冻来看看

方子来了：

芒果冻：
芒果　　　　　　　２００克
淡奶油　　　　　　１００克
蜂蜜　　　　　　　　２０克
鱼胶粉　　　　　　　　６克

柠檬红茶冻：
袋包红茶　　　　　　　１包
水　　　　　　　　１３０克
蜂蜜　　　　　　　　２０克
柠檬　　　　　　　　　２片
鱼胶粉　　　　　　　　４克



做法看图说话：
首先将２００克芒果切成小丁


放入搅拌机打成泥

看看打好的芒果泥

首先来做芒果冻
淡奶油、蜂蜜、芒果泥一起放锅里，鱼胶粉加少量水泡开备用

锅里的东西先烧开，再加入泡好的鱼胶粉搅拌，直到完全化开

准备干净的杯子，将烧好的芒果冻倒入杯中，装到七成满即可，然后放冰箱里冷藏至凝固
接着是做柠檬红茶冻了
先将水、茶包、蜂蜜、柠檬一起烧开，烧出味。然后加入鱼胶粉拌匀即可。

芒果冻凝固以后，将柠檬红茶冻倒满杯子，放冰箱继续冷藏。待全部凝固就可以拿出来开吃啦

直接开吃也可以，当然了，要是做点装饰就更漂亮了
我表面挤了一朵奶油然后插上了巧克力棒和糖片做装饰

巧克力棒超市都有卖，糖片是自己做的，其实也很简单
看看做法吧，以后做蛋糕也可以用到
把５０克糖和１０克水放锅里，小火加热

糖浆一直煮，要煮到深黄色。要是颜色太淡肯定不行，否则做好的糖片软软的没办法用

趁热把糖浆倒在油布上，用调羹抹成一片片的薄片，冷却以后就变会成硬硬的糖片。然后就可以插在表面装饰了