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无肉不欢之糖醋排骨 - [家常小菜~特制料理]
2007-12-17
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俺又来上肉肉啦
上个礼拜到超市买了140多块钱的肉，最近不怕没肉吃了
今天做了个糖醋排骨，就着酒香草头、腌笃鲜汤，三下五除二就干掉两碗米饭
先将肋排洗静，切成段
滤干水后下油锅炸熟
炸至金黄色捞出待用
接着锅中放少许油，将姜丝煸香
倒入香醋、砂糖、少许盐烧化
接着倒入炸好的排骨中火翻炒
最后烧到酱汁收干即可装盘上桌。
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